อ่านแล้ว : 7,024

ขมิ้นชัน Curcuma C-E กิฟฟารีน

สรรพคุณขมิ้นชัน เหง้าขมิ้นชันประกอบด้วย สารสำคัญประเภท

เคอร์คูมินอยด์เป็นสารสีเหลือง ประกอบด้วยเคอร์คูมิน,เดสเมทอกซี เคอร์คูมิน และบิสเดส เมทอกซีเคอร์คูมิน

และน้ำมันหอมระเหย มีสีเหลืองอ่อน มีสารสำคัญคือ

เทอร์เมอโรน และซิงจีเบอรีน นอกจากนี้ยังมีสารกลุ่มเซสควิเทอร์ปีน และโมโนเทอร์ปีน อื่นๆ ขมิ้นชันที่ดีต้อง

มีปริมาณน้ำมันหอมระเหยจำพวกเคอร์คูมินอยด์คำนวณเป็นเคอร์ คูมินไม่น้อยกว่า 5%

โดยน้ำหนัก และ 6% โดยปริมาตรต่อน้ำหนัก ตามลำดับตามมาตรฐานของตำรับยาสมุนไพร

ของประเทศไทยหรือไม่น้อยกว่า 3% และ 4% ตามลำดับ ตามมาตรฐานองค์การอนามัยโลก

สารสกัดหรือสารสำคัญของขมิ้นชันมีฤทธิ์ทางยาสรรพคุณดังนี้

1 มีฤทธิ์ลดการอักเสบของผิวหนัง

2 มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย

3 มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และantioxidant activity ของสารกลุ่มเคอร์คูมินนอยด์

4 มีฤทธิ์ต้านการก่อกลายพันธุ์และต้านการเกิดมะเร็งจากการได้รับสารก่อมะเร็งที่กระตุ้นให้เกิดมะเร็งในอวัยวะต่างๆ

5 ฤทธิ์ต้านเชื้อราที่เป็นสาเหตุของโรคกลาก

วิตามินซี มีความสำคัญต่อกระดูกเยื่ออ่อนและผิวหนัง กล่าวคือ

วิตามินซีจะช่วยร่างกายในการผลิตและรักษาระดับของสารคลอลาเจน (Collagen)ซึ่งเป็นโปรตีนที่ใช้ในการสร้างกระดูกและฟัน เส้นเอ็นและผิวหนังที่กระจายอยู่ทั่วไปในโครงสร้างของร่างกาย

วิตามิน อี เป็นคำเรียกสารประกอบกลุ่มหนึ่งชื่อ โทโคฟีรอล (Tocopherol) ซึ่งมี 4 รูปแบบหลักๆ คือ

แอลฟา (Alpha) เบต้า(Bata)แกมมา (Gamma) และเดลตา (Delta) แต่แอลฟาโทโคฟีรอล (Alpha-tocopherol) เป็นชนิดที่พบมากที่สุด วิตามินอีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน ร่างกายจึงเก็บสะสมไว้ได้นาน